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| フジッコワイン 笛吹市勝沼町下岩崎 時を超え今に生きる酒を | |||||
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甲州樽発酵 2010 |
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甲州樽熟成甘口 勝沼さんの甲州葡萄のみ使用果汁を氷結濃縮し、低温で発酵 オーク樽の中で6ヶ月間熟成 エレガントな香りと蜂蜜のような凝縮された風味
＜甘口＞数量限定 |
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セレクション樽甲州 勝沼の契約農家と生粋の甲州葡萄のみ使用 重厚な風格のある味わい
<辛口> 数量限定 |
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| ハラモワイン 東山梨郡勝沼町勝沼3181 小さな蔵で設備はいたってシンプルだが、個性的なワインが多い | ダイヤモンド酒造 山梨県甲州市勝沼町下岩崎880 小さな蔵だが、ワインコンクールで連続受賞している |
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ハラモヴィンテージ 赤メルロ＆カベルネ 2005
好天２００５年の樽熟成
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ハラモビンテージ甲州樽熟成２００８ 木樽熟成の勝沼産甲州100% しっかりした酸と果実味を持った勝沼産甲州が、11ヶ月の樽熟成でより豊かなボディのワインになりました。はしばみやヴァニラなどの木調に果実が調和した香りと、辛口ながら丸みのある甘さのあるリッチなワインです。<辛口> |
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ダイヤモンド酒造甲州樽発酵
勝沼下岩崎地区の厳選された良質な甲州種をフランスの小樽を利用して発酵した。山梨県甲州市勝沼町下岩崎880 |
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| 勝沼醸造 勝沼町 下岩崎 「一樽でも最高のものを」をテーマに勝沼からこだわりのワイン提供 | |||||
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ルージュ樽熟成 カベルネソーヴィニヨンと、山梨県産のマスカットベリーＡをブレンドし、フレンチオークの樽の中で熟成させたワインです。力強さを感じながら、バランスの良い、樽の香りと味わいがある
ややフルボディ |
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ブラン樽熟成
勝沼1280年の葡萄栽培の歴史が培った、「甲州」をフレンチオークの樽の中で熟成させたワインです。ドライの中にも、バニラの香りや、甲州種独特の、上品な香りが感じられます。
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勝沼甲州樽発酵 （旧古傳樽熟）
ぶどう果汁を冷凍することにより凝縮し、フレンチオーク樽にてゆっくりと醗酵、熟成して仕上げたワイン 凝縮された甲州の深い味わいは樽と複雑に絡み合い優雅です 辛口 720ml \3,150(内税) |
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| 丸藤葡萄酒（ルバイヤート）山梨県東山梨郡勝沼町藤井 | 中央葡萄酒株式会社 山梨県東山梨郡勝沼町等々力 | ||||
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ルバイヤートルージュ樽貯蔵
赤鮮やかなルビー色。丹念に醗酵させたあとに小樽で熟成させました。落ち着きのある香りと凝縮感のあるバランスのよい味わいが楽しめる。
ややフルボディ |
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ルバイヤート甲州樽貯蔵 ２０１０ 白 やや濃いレモンイエロー。香りと味わいは小樽熟成した分シュール・リーより複雑でやわらかく芳醇味わい深い。勝沼町産甲州種１００％使用。 2011年6月初旬販売開始しました <白辛口> 辛口 720ml \2,310(内税) |
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グレイス 樽甲州（白）
醸造法：オーク樽醗酵、熟成 <白辛口> N-2 辛口 720ml \3,170(内税) |
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| サドヤ 甲府駅北口 当店近く | ルミエール 笛吹市一宮町 |
シャトレーゼ勝沼ワイナリー 2000年よりワイン作りを開始 |
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サドヤシャトーブリヤン白 と2005 甲府市善光寺のサドヤ農園産セミヨン種100%使用
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ルミエール光2006白 甲州種葡萄は甲府盆地一帯で栽培する歴史のある日本固有の白品種葡萄です。 ルミエールの地元、一宮町南野呂地区と勝沼町岩崎地区の契約農家のぶどうを厳選し樽発酵後、24ヶ月じっくりと樽熟成を行いました。甲州種100％ 和食に最適ですが、完熟した甲州を使い樽熟成された「光甲州2005」は厚みがあり肉料理とあわせても美味しくいただけます ギフト箱入＜辛口＞ 750ml ￥3,150 （ 税込) B-18 |
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シャトレーゼ鳥居平シャルドネ樽貯蔵2004
オーク樽で発酵・熟成した。穏やかな樽香と厚みのある味わいで、ミネラル感のあるゴツゴツした印象のシャルドネ熟成が加わっている
＜白 辛口＞ |
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