山梨から国内産のきふワインを紹介します。
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創業90年地元の酒屋吉田屋から国内産の風土が育んだ「ワイナリー」や「酒蔵」をご 紹介いたします(地域中小メーカー限定ワインもございます)
甲府駅北口より徒歩7分 南北に伸びる朝日通り商店街の中程に位置します。。 お電話･FAXでの問い合わせ大歓迎です！お気軽にどうぞ ・電話 055-252-2629 FAX 055-252-2607 当店は個人商店で、このホームページは私個人の手作りです。商品及びシステムのお問い合わせには、ホームページを作成した私が責任を持って対応します。インターネットに不慣れな方でも、安心してお問い合わせ下さい |
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贈り物・山梨県の貴腐ワイン販売 ７２０ｍｌ | |||||
| 「ルミエール貴腐ワイン 「光高貴熟」 100％ 特別に栽培、育成された山梨産、貴腐ぶどう。その貴腐ぶどうができた年の中でも最良年のものだけを厳選。希少価値の高い有名貴腐ﾜｲﾝの女王です。 化粧箱入り 光高貴熟明細 白＜極甘口＞ |
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ルミエール貴腐混合ワイン ECモンドセレクション受賞(1999年) ふくよかな香りと甘酸の調和がよい、食前酒やデザートワインとしてお楽しみください。 化粧箱入りルミエール貴腐昆明細 白＜甘口＞ |
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マルス 貴腐混合ワイン 「アンフィニ貴腐1997」 貴腐ワインと甲州ワインをブレンドしたみずみずしい優美な甘味と香りを持つ 化粧箱入り アンフィニ貴腐昆明細 白＜極甘口＞ |
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| 375ml \2,940（内税)ハーフサイズ | |||||
| 750ml \10,500（内税) | 720ml \5,250（内税) | 720ml \5,250（内税) | |||
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贈り物・山梨県の貴腐葡萄酒販売 ７２０ｍｌ 「ギフトにどうぞ」 |
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| グランポレールサッポロ貴腐ワイン
2006年8月1日発表のジャパンワインコンペティション2006で金賞
受賞 |
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サントリー 登美の丘ワイナリー 登美 ノーブルドール貴腐ワイン
あくまでも甘美で芳香、類い稀なブーケと繊細で深みのあるコクをお楽しみ頂けます。
ただ今在庫ありますが、残り少なくなりました その他登美の丘最高級ワイン |
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| 750ml \31,500（内税) |
白＜極甘口＞ 720ml \52,500（内税) |
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| 山梨県の貴腐ワイン通販 ７２０ｍｌ 富士屋醸造 山梨県南アルプス市白根町 | |||||
| 黄金の雫
貴腐ワイン 富士屋醸造 山梨の素朴な小さなワイナリで生産できました 山梨県内産１００％白ワイン セミヨン・リースリング種１００％ 貴腐葡萄使用 白＜極甘口＞ |
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黄金の雫（小）
貴腐ワイン 富士屋醸造 山梨の素朴な小さなワイナリで生産できました 山梨県内産１００％白ワイン |
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貴腐果
貴腐混合ワイン 富士屋醸造 山梨の素朴な小さなワイナリで生産できました
山梨県内産１００％白ワイン セミヨン・リースリング種の
貴腐葡萄と、一般ぶどうを一緒にして発酵 |
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| 720ml \15,750（内税) | 180ml \3,670（内税) | 720ml \5,250（内税) | |||
ルミエールは当店から車で東に２５分一宮町にあります
マルスは当店から車で東に１５分石和町にあります
サントリー山梨ワイナリーは当店から車で北東に２０分双葉町にあります
｢貴腐｣とは、腐敗したように見えるぶどうから、信じられないような
芳香と風味を持ったワインを作ることができる高貴なる腐敗という意味です。
そして貴腐ぶどうは、天候の優れた年の秋に完熟した白ワイン用品種葡萄（甲州葡萄など）の果皮に、
ボトリティス・シレネアという菌が付着し 、果皮のロウ質が壊され、
果汁中の水分が蒸発し、糖分が濃縮された状態で、実ったぶどうです。
糖度が40〜60度もあり（通常は20度程度）、醸造された極甘口のワインは「貴腐ワイン」と言われ、
主にデザートワインとして人気があります。 しかし、貴腐化の途中で雨が続くなど、湿度が上がると、
ぶどう自体が腐ってしまいダメになってしまいます、
さらに干しぶどうの様にしわしわ状のため果汁が少なく、少量のワインしかできません
そして糖度の高さから醸造にも高度な技術が必要とされています。
日本では貴腐ワイン、ドイツではトロッケンベーレンアウスレーゼ（TrockenBeerenauslese）と呼びます。
サントリー山梨ワイナリーで1975（昭和50）年に始めて貴腐葡萄を収穫し、3年後の1978年に国内産のサントリー「シャトーリオン
ノーブル・ドール」、「 同 ノーブル・ダルジャン」が発売されました。更に詳細な貴腐ワインの説明はこちらから
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