国内産の貴腐ワインを集めてみました。腐敗したような干しぶどう状態の非常に糖度の高いぶどう、貴腐ぶどうから造られる最高級の甘口ワインです。2016年の伊勢志摩サミットで採用された貴腐ワイン

甲府駅近く、地元の酒屋吉田屋から通信販売します。
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贈り物・山梨県のギフトにどうぞ    サントリーの貴腐ワインの販売は1990年と2003年のみです

サントリー 登美の丘ワイナリー 登美 ノーブルドール貴腐ワイン

2016年5月26日の伊勢志摩サミットで、食事をしながら会議を進めるワーキング形式のディナーで採用された貴腐ワインは1990年ですが このハーフサイズは2008年です、
あくまでも甘美で芳香、類い稀なブーケと繊細で深みのあるコクをお楽しみ頂けます。

2008年の国内産葡萄使用
ただ今在庫ありますが、残り少なくなりました

360ml ¥27,000(内税)

サントリーの貴腐で登美のノーブルドールです グランポレールサッポロ貴腐ワイン

2008年8月発表のジャパンワインコンペティション2006で銀賞 受賞
「グランポレール 北海道余市ぶどう園貴腐2006」は、北海道にあるサッポロの自社ぶどう園で栽培し,山梨の勝沼ワイナリーで醸造した。「リースリング種」 貴腐ぶどうを100%使用。貴腐ぶどうを大切に手摘みした。黄金色の輝き、甘美な香り、心地よい酸味と芳香でまろやかな味わいは、最高峰です。

2015年月15日より販売開始
化粧箱入り720ml ¥32.400(内税)

  サッポロの貴腐ワインです  サントリー 登美の丘ワイナリー 登美 ノーブルドール貴腐ワイン

2016年5月26日の、伊勢志摩サミットで食事をしながら会議を進めるワーキング形式のディナーで採用された
あくまでも甘美で芳香、類い稀なブーケと繊細で深みのあるコクをお楽しみ頂けます。


2006年の国内産葡萄使用
ただ今在庫ありますが、残り少なくなりました   化粧箱入り
720ml ¥54,000(内税)

サントリーの貴腐で登美のノーブルドールです

 

在庫:
数量:
在庫: Q-1
数量:
在庫:
数量:
 720ml  富士屋醸造 山梨県南アルプス市白根町
黄金の雫 貴腐ワイン
富士屋醸造


山梨の素朴な小さなワイナリで生産できました
山梨県内産100%白ワイン  セミヨン・リースリング種100%  貴腐葡萄使用

(20年以上前の製品のため熟成感あり)
白<極甘口>

750ml ¥17,280(内税)

富士屋醸造の貴腐です 黄金の雫(小) 180ml
富士屋醸造

 


山梨の素朴な小さなワイナリで生産できました
山梨県内産100%白ワイン
セミヨン・リースリング種
貴腐葡萄使用

メーカー売切入荷予定なし
白<極甘口>
180ml ¥3,900(内税)

  富士屋醸造のキフで180MLです 貴腐果   貴腐混合ワイン
富士屋醸造

 


山梨の素朴な小さなワイナリで生産できました
山梨県内産100%白   セミヨン・リースリング種の 貴腐葡萄と、一般ぶどうを一緒にして発酵
メーカー売切入荷予定なし
白<甘口>
720ml ¥5,770(内税)

富士屋醸造の貴腐混です
在庫: BA-1
数量:
在庫: BA-2
数量:
在庫: BA-3
数量:
ルミエールシャトーパラス貴腐混合


ECモンドセレクション受賞(1999年)
ふくよかな香りと甘酸の調和がよい、食前酒やデザートワインとしてお楽しみください。
化粧箱入りルミエール貴腐昆
メーカー売切入荷予定なし

白<甘口>

720ml ¥5,250(内税)
ルミエールの貴腐でパラスです ルミエールシャトーパラス360ml
 


ECモンドセレクション受賞(1999年)
ふくよかな香りと甘酸の調和がよい、食前酒やデザートワインとしてお楽しみください。
ルミエール貴腐昆
メーカー売切入荷予定なし

白<甘口>

360ml ¥2,940(内税)

  ルミエールの貴腐360mlでパラスです  マルス 貴腐混合
「アンフィニー貴腐1997」



貴腐ワインと甲州ワインをブレンドしたみずみずしい優美な甘味と香りを持つ
化粧箱入り
アンフィニ貴腐昆明細


白<極甘口>

720ml ¥5,400(内税)

マルスの貴腐で昆合です
在庫: B-9
数量:
在庫: B-9-1
数量:
在庫: H-10
数量:

送料キャンペーン本州全て500円・北海道700円・九州700円 、更に1万円以上お買い上げで送料無料になります

ルミエールは当店から車で東に25分一宮町にあります

マルスは当店から車で東に15分石和町にあります

サントリー山梨ワイナリーは当店から車で北東に20分双葉町にあります

「貴腐」とは、腐敗したように見えるぶどうから、信じられないような芳香と風味を持ったワインを作ることができる高貴なる腐敗という意味です。 そして貴腐ぶどうは、天候の優れた年の秋に完熟した白ワイン用品種葡萄(甲州葡萄など)の果皮に、
ボトリティス・シレネアという菌が付着し 、果皮のロウ質が壊され、 果汁中の水分が蒸発し、糖分が濃縮された状態で、実ったぶどうです。糖度が40〜60度もあり(通常は20度程度)、醸造された極甘口のワインは「貴腐ワイン」と言われ、
主にデザートワインとして人気があります。 しかし、貴腐化の途中で雨が続くなど、湿度が上がると、 ぶどう自体が腐ってしまいダメになってしまいます、さらに干しぶどうの様にしわしわ状のため果汁が少なく、少量のワインしかできません
そして糖度の高さから醸造にも高度な技術が必要とされています。
日本では貴腐ワイン、ドイツではトロッケンベーレンアウスレーゼ(TrockenBeerenauslese)と呼びます。
サントリー山梨ワイナリーで1975(昭和50)年に始めて貴腐葡萄を収穫し、3年後の1978年に国内産のサントリー「シャトーリオン ノーブル・ドール」、「 同 ノーブル・ダルジャン」が発売されました。更に詳細な貴腐ワインの説明はこちらから