山梨のワインと地酒 吉田屋 甲府市朝日2丁目17-13 TEL 055-252-2629
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| くらむぼんワイン | 奥野田葡萄酒 塩山にあり歴史は浅いが研究熱心なワイナリーである |
敷島醸造 |
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エヌカベルネソービニヨン （旧ウトアニマ 七俵地畑収穫）
カベルネ・ソーヴィニョンを中心に、皮付き酵母で醸し醗酵、１年の樽熟成後、無ろ過、非加熱で瓶詰め
＜赤 フルボディー＞
在庫:
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奥野田スミレ・ルージュ 奥野田地区で収穫した糖度の高いメルロ種を用い、スミレやカシスを思わせる華やいだ果実香の中にブラックペッパーやミントなどのハーブのニュアンス、香ばしい樽香が感じられる、まろやかな膨らみと奥行きのある味わい。
在庫:
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マウントワインメルロー2013
近くの自社農園のみの原料で、ワイン専用品種メルローを使用し豊かなコクとまろやかさを備えたバランスのよいワインです。 ミディアムボディー 在庫:
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おすすめ赤ワイン②大和葡萄酒株式会社 山梨県 | |||||
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大和葡萄酒 Berry瑛 WΛ ミネラル分豊富な原料を選んで醸造することにより、ベリーAの豊かな香りと果実味がしっかり表現されたなかに複雑な味わいと力強さがあるワインです ＜赤・ミディアムボディー＞720ｍｌ 720ml \1,944 在庫:
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大和葡萄酒が自信を持ってお勧めする保正 （旧ＹＡＳＵＭＡＳＡ）シリーズ 今回は2018年のメルローを中心に熟成させました。セニエ法ニより凝縮間を高め6か月間の樽熟成を行いました カシス・ブラックベリー等の黒系果実やふくよかなボディーと、柔らかく甘く凝縮した果実味の中に力強さを秘めた ＜赤・ミディアムボディー＞720ｍｌ 数量限定 720ml \4,367 在庫: |
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大和葡萄酒が自信を持ってお勧めするヴィン・ドゥ・ロワイヤル右八 非常に珍しいシラー葡萄使用 250年前創業の萩原家は庄屋とともに油屋を営んでおり、当主は代々右八と命名していました。明治の当主（保太郎）が、農地を利用して葡萄作りを始め たのが大和葡萄酒のルーツです。 ＜赤・フルボディー＞ 数量限定 720ml \3,990 在庫: |
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l おすすめ赤ワイン②岩崎醸造 山梨県甲州市勝沼町 |
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ホンジョウマスカットベリーＡマスカットベリーAの味と香り。適度の酸味と渋みがあり豊かな果実味があります ＜赤 ミディアム＞ 720ml 1,840円（内税) 在庫:
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シャトーホンジョー 樽 赤 甲州ぶどう発祥の地＜岩崎の里＞で栽培したブラック・クイーンの色調と、カベルネ・ソーヴィニヨンの豊かなコクをブレンドしたワインです。樽での熟成による、上品な味わいです ＜ミディアムボディ＞ ￥1620円在庫: |
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ホンジョー果王 甲斐ノワールとカベルネソーヴィニヨンを調和させ格調高いワイン樽熟成の洗練された香りと味わい ルビー色の優美さを兼ねそなえたワインです ＜赤フルボディー＞￥2,700 |
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おすすめ赤ワイン②アルプスワイン 山梨県 甲州市勝沼町 |
マルスワイン | ||||
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コンコード赤 酸化防止剤無添加
720ml \1,398円（ 税込) 在庫: |
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ルナール・ダルジャン 赤 720
カベルネ種とマスカット・ベリーＡ種をブレンドした、エレガントな印象の赤ワイン。渋み・香り・酸味が絶妙に融合したオススメの赤ワインです。 |
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シャトーマルスカベルネ・ベリーＡ穂坂収穫 穂坂産カベルネ・ソーヴィニヨン種とマスカット・ベリーA種の持つ「力強さ」と「柔らかさ」の2つの個性を、フランス産樫樽による熟成を経てひとつに調和させることにより「ほのかに樽香が漂う」「均整のとれた」味わいの赤ワイン
＜ミディアムボディ＞720ml ￥1,782(税込) |
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| フジッコワイナリー | |||||
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フジクレールメルロー隼山 2017 醗酵期間中、定期的にタンク内を櫂棒にてパンチングダウンして |
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フジッコ ノアノア ベルネソービニヨンとメルローのブレンド 山梨県北部、標高７００ｍの茅ヶ岳のカベルネソービニヨンと牧丘のメルローを使った、優雅な香りと熟成した深い味わいを持つワイン
<赤フルボディ> AG-32
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フジクレールメルロー
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